Zöldfűszeres mártás


 
Hozzávalók:



- 1 kis fej hagyma,
- 1-1 csomó finomra vágott petrezselyem, kapor, snidling,
- 3 ek. almaecet,
- 2 ek. salátaolaj,
- 1 kk. mustár,
- só, édesítőszer.

A hagymát felaprítjuk és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, kaprot és snidlinget. Sózzuk borsozzuk. Simára keverjük a mustárt az olajjal és az ecettel, majd a felaprított hagymához és a zöld-fűszerekhez adjuk, végül leturmixoljuk.
   Semmi darabos rész ne maradjon benne.
   Habos, krémes állagot kapunk. Ízlés szerint édesítjük
.